Pendant plus de septante ans, le Café de Chavannes a été tenu par des femmes. Le bâtiment, patrimoine local, a été acquis par la Commune à la fin 2020. Mais c’est surtout un pan passionnant d’histoire locale qui nous est offert, avec ses hauts et ses bas, ses personnages et ses secrets. Une histoire précise de ce café reste à faire, notamment de ses origines ; voici quelques jalons importants.